①切り餅は1、2cmの角切りにして耐熱皿へ入れる。
②豆乳を①に加えふんわりラップをし、レンジ600w3分加熱する。
③大きめのボウルにホットケーキミックス、ミックスチーズ、オリーブオイルを入れる。
④③のボウルに②を加え、ざっくり混ぜる。
⑤④にプロヴァンスハーブを加え手で滑らかになるまでよくこねる。
⑥トースターの天板にアルミホイルを敷き、くっつき防止のためオリーブオイル(分量外)を薄く塗り広げる。
⑦⑤を16等分にしながら手で丸め、⑥に並べる。
⑧トースターで8-10分焼き色がつくまで焼き、ふんわりしてきたら完成。
